Chi sono

Benvenuti nel mio blog, e nella mia cucina!!!Spero che le mie ricette vi
possano essere di aiuto nei momenti in cui non si sà cosa preparare.
Intanto cominciamo col presentarmi, sono Anna Ippolito, titolare
del blog” I manicaretti di Annarè“,sposata con Francesco e mamma di Nicolo’.
Nel 2009 ho creato questo blog,al quale sono molto affezionata e che in questi anni mi ha dato tantissime soddisfazioni. Ho fatto corsi professionali e ho dato vita, a quella che era la mia seconda passione,”la pasticceria”.

Nel 2014 è nata I manicaretti di Annarè Bakery,una piccola pasticceria a Bologna,dove potrete trovare,dolci della tradizione,ma soprattutto,macarons,cupcakes,torte innovative,ma non solo!!!
Ho collaborato con grandi maestri della pasticceria, da cui ho imparato tanto,e da diversi anni, lavoro a stretto contatto con i catering e con gli sposi, che vengono da me per la loro wedding cake.

Nel 2022 ho chiuso la Bakery e aperto una IAD(Impresa alimentare domestica)dove mi permette, di avere un pò più di tempo da dedicare alla mia famiglia e al mio blog.
I Manicaretti di Annarè è nato con lo scopo di aiutare, tutte quelle persone,(compresa me)che trovatosi, davanti ad una ricetta, con foto meravigliose, sorgesse sempre la stessa domanda “Perché a me non viene”?
Esatto, a me capitava spesso di non capire dove avessi sbagliato. Ed ecco l’idea di proporre ricette, fotografate passo per passo.

Il nome Annarè era il nome di mia nonna Anna, che in napoletano spesso viene chiamato cosi.
Perchè per chi non lo avesse capito ,io sono di origine Napoletana.

Tutte le ricette e i video che troverete in questo blog,sono state tutte stra collaudate da me. Molte risalgono alla tradizione di famiglia, altre prese qua e là da amici e da riviste e libri da cucina.


Scatti dalla mia cucina