Oggi ho preparato un dolce che a mio avviso è fresco e buonissimo,il mitico dolce al mascarpone…
Questo dessert va bene in qualsiasi stagione dell’anno,e per qualunque occasione…
Ingredienti:
500 gr di mascarpone
4 uova
4 cucchiai di zucchero
150 gr di cioccolato fondente,amaretti,e caffè
Procedimento:
Mescolare i tuorli con lo zucchero
Aggiungere il mascarpone,mescolandolo delicatamente con una spatola,in modo che non impazzisca
poi aggiungere gli albumi montati a neve.
A questo punto possiamo sbizarrirci unendo al nostro dolce scaglie di cioccolata,amaretti,frutti di bosco,quello che più ci piace
infine,io ho fatto una piccola modifica,sostituendo gli amaretti con un filo di nocino fatto in casa…Devo dire che è veramente ottimo
Mettete le coppette in frigo fino al momento dell’utilizzo.
