Non sò voi ma a me ogni tanto piace sbirciare tra le ricette del bimby,(anche se non ce l’ho);quindi vado da una mia amica che ha questo fantastico accessorio da cucina,e mi faccio prestare il libro,dopodichè provo a fare le ricette….Questo dolce è venuto buonissimo,veloce da fare e da mangiare,purtroppo…Quindi dedico questa bontà a tutte quelle persone appassionate del bimby come me ,ma che per vari motivi non sono ancora riuscite a comprarlo….
ingredienti:
250gr. di farina,
250gr. di zucchero,
170g. di burro o margarina,
4 uova,
1/2 mis di latte ( equivale a 50 gr di latte),
succo e scorza di un’arancia, (io ho spremuto 2 arance),
1 bustina di lievito.
Procedimento:
In un recipente mettete dentro le uova lo zucchero e la scorza grattuggiata delle arance.
Montate bene le uova finchè non saranno spumose,dopo aggiungete il burro.
Amalgamate bene il tutto e poi unite la farina,il succo di arancia,il latte, e infine il lievito.
Continuate a mescolare bene il tutto ,finchè l’impasto sarà compatto e allo stesso tempo cremoso.
Versate il tutto in uno stampo da plumcake e infornate a 180° per circa 40/50 min,comunque consiglio sempre la prova stecchino.
Appena sarà raffreddato tiratelo fuori dalla stampo.
Affettate e servite…
