Questo titolo,mi ricorda un pò la polvere di stelle,che lanciavano durante una magia,in un noto cartone di quando ero bambina.Invece,non è proprio una polvere di stelle,ma una polvere luminosissima e profumatissima,che si riesce a ricavare dai nostri limoni.
Ebbene sì,se durante la stagione,del pieni dei limoni,o perchè no, anche di arance,vogliamo conservare le bucce,ora si può fare,almeno io lo faccio da tanti anni,da quando mi toccava buttare via tutte le bucce,usate per il limoncino.Mi dicevo tutte le volte,che peccato!!Facevano un profumo buonissimo,allora ho deciso di fare un esperimento,mettetendo ad essiccare al sol,e tutte le bucce,finchè non diventavano secchissime,poi le ho frullate,e ne è risultato,una polvere che uso quotidianamente per le creme e le torte.
Non immaginate che comodità,non dover sempre star lì a grattuggiare la scorza dei limoni.L’unica premessa che voglio farvi,è che se usate le bucce rimaste dal limoncino,sono un pò meno profumate,rispetto a quelle naturali,perchè l’alcool scarica sia il colore che il sapore,altrimenti,il limoncino non sarebbe così buono ^_^
Vi dirò che una ricetta così veloce e con così pochi ingredienti non mi era ancora capitata.
Detto questo,spero di esservi stata utile!!Un abbraccio a tutti!
Bella vero?Io ormai non ne posso più fare a meno,troppo comoda d’inverno…
Ma questa idea,te la rubo subito,non sai quante bucce ho sempre buttato.Grazie Annarè sei il mio mito!Adriana
Che bella ideaaaaaa!!!Ed è davvero utilissima,avere a disposizione subito il limone,senza doverlo grattuggiare tutte le volte!!Un abbraccio
Una bella idea per portare i limoni in cucina tutto l'anno e poterli facilemnte aggiungere alle preparazioni
Altroché se è utile questa ricettina, molto!! E' un'idea a dir poco geniale! Mi piace anche il nome: polvere di limone! ^_^ Complimenti!!
idea fantastica grazieeeee
Ricetta chiarissima, da oggi ti seguirò spesso. Anch'io ho da poco iniziato la mia pasta madre…
Ciao Babette (La tavola di Babette)
bellissima ed utilissima trovata!!ci provero':))
Grazie a tutte ragazze,siete gentilissime ^_^
Annoto subito e metto in pratica quanto prima, è molto molto utile!
Buona serata, a presto
Sonia
Che idea utile! Per quanto si conserva?:) complimenti per il blog , mi sono aggiunta.. passa da me se ti va:)
@Sonia : spero ti piaccia,perchè vedrai che una volta fatto non lo molli più,è troppo comodo ^_^
@ maria : non c'è un tempo definito,io lo conservo in un contenitore di plastica della tupperware,anche per 1 anno,ma non l'ho mai tenuto oltre,perchè finisce prima ^_^
Ciao, sto essiccando i limoni…
Vorrei sapere qual è la quantità da aggiungere agli impasti e nelle creme? 1 cucchiaino per impasti da 500 gr e per creme da 1/2 lt di latte?
Grazie Annarè!
Ciao, sto essiccando i limoni…
Vorrei sapere qual è la quantità da aggiungere agli impasti e nelle creme? 1 cucchiaino per impasti da 500 gr e per creme da 1/2 lt di latte?
Grazie Annarè!
Ciao, sto essiccando i limoni…
Vorrei sapere qual è la quantità da aggiungere agli impasti e nelle creme? 1 cucchiaino per impasti da 500 gr e per creme da 1/2 lt di latte?
Grazie Annarè!
@Anonimo : io ne metto circa mezzo cucchiaino da caffè sia per gli impasti delle torte che per mezzo litro di crema.
@Anonimo : io ne metto circa mezzo cucchiaino da caffè sia per gli impasti delle torte che per mezzo litro di crema.
@Anonimo : io ne metto circa mezzo cucchiaino da caffè sia per gli impasti delle torte che per mezzo litro di crema.
Grazie Annarè, gentilissima! 🙂
Io frullo bucce di arance e limoni mischiati poi le congelo in vaschetta di plastica infine li trasferisco in sacchetto.
Io frullo bucce di arance e limoni mischiati poi le congelo in vaschetta di plastica infine li trasferisco in sacchetto.
Io frullo bucce di arance e limoni mischiati poi le congelo in vaschetta di plastica infine li trasferisco in sacchetto.