Con tutte le zucchine che avevo,volevo provarle a fare ripiene.Ci sono un sacco di ricette in giro,una più buona dell’altra,ma io volevo farne una che fosse mia,e non una copia di un’altra.Allora guardando una foto del sushi mi è venta l’idea di farli a trochetti,e che a vederli ricordassero proprio il sushi.Ho usato un ripieno un pò saporito,ma allo stesso tempo delicato,grazie al primosale Osella,che si sposa perfettamente.
Detto questo,se vi va di provarla,fatemi sapere,se è piaciuta anche a voi ^_^
Tronchetti di zucchine ripiene
Ingredienti:
4 zucchine,
4 wurstel di pollo,
1 primosale Osella,
1 uovo,
2 cucchiai di pane grattuggiato,
sale,
pepe nero Tec-Al
Procedimento:
Lessare le zucchine in acqua salata,appena fredde,tagliarle in 3 tronchetti,svuotarle dalla polpa,e metterla in una padella,con un filo d’olio a soffriggere.
Tagliate a pezzettini i wurstel e il primosale,e mettete il tutto con anche la polpa delle zucchine in un robot,e frullate.
Trasferite il tuto in una zuppiera,aggiungete un uovo e il pangrattato,se è troppo molle,aggiungetene un’altro pò.Salate e pepate,dopodichè farcite le zucchine e mettete il tutto in una pirofila precedentemete oleata e fate cuocere a 180° in modalità ventilata finchè non saranno dorate.
lasciate intiepidire prima di mangiarle….
Che bella presentazione per una ricetta che mi piace
Un bacione Annarè
Buiìona settimana!!!!!!!!!!!!!!!!!
Che belle! mi piacciono tantissimo! bravissima! buona giornata!
E' un'idea carinissima, adoro le zucchine ripiene! Sembra proprio sushi infatti.. e come si sono colorite ben bene 😛 Che bontà!
L'aspetto è semplicemente fantastico! Mi segno la ricetta, le provo e ti faccio sapere! Baci
Valeria
Idea assolutamente deliziosa!
idea molto originale e golosa, si presenta benissimo ed il ripieno deve essere molto buono 🙂
splendida l'idea a tronchetto, grazie!!!!
Devono essere davvero sfiziose! Buon inizio settimana
@Renata : grazie mille cara
@Kappa in cucina: grazie mille!!
@ Chiaretta: infatti è quello che ho pensato anch'io ^_^
@limone & caffé : Mi raccomando aspetto tue notizie 😉
@Stefania: Grazie cara
@Barbapapà, Luna e Blade:Grazie mille!
@Speedy70:Di nulla!!
@Ale:concordo con te!
Ciao Anna! Sono passata per caso dal tuo blog….complimenti!!! Mi sono iscritta tra i tuoi followers perché hai delle ricette fantastiche!! Penso che queste zucchine ripiene con i wurstel potrei farle mangiare anche a mio marito che non ama nessun tipo di verdura!! Un bacione!
Simona
@Simona: Grazieeeeeeee,è un piacere averti qui ^_^
Che idea originale :o) e siccome continuo ad avere tante zucchine che vivono nel mio frigorifero, me la segno :o)
Quella crosticina dorata dice "mangiamiiiii!"
@Lory: grazie mille e fammi sapere se ti sono piaciute ^_^
@Ritroviamoci in cucina : Concordo con te!