L’altro giorno andando a fare la spesa,c’erano nel banco della frutta delle zucchine.Lo sò che non è ancora stagione,ma ne avevo una voglia!!!Allora ne ho prese 4 e ne ho fatto questa buonissima e velocissima torta salata.
Scusate se vi ho un pò trascurati,cercherò di essere un pò più presente.
Un abbraccio a tutti quelli che passano di qua.
Torta salata zucchine e wurstel
Ingredienti per una torta da 26 cm:
1 rotolo di pasta sfoglia,
4 zucchine,
4 wurstel piccoli,
2 uova intere,
1 cuchiaio di parmigiano reggiano,
pepe nero Tec-Al qb,
sale fino qb
olio extravergine di oliva Dante qb,
semi di papavero e semi di sesamo qb di Melandri e Gaudenzio,
Procedimento:
Tagliate le zucchine a rondelle,e fatele appassire in una padella ampia con un pò di olio extravergine di oliva.
Una volta cotte,unite i wurstel a fettine e fate cuocere .
Prendete lo stampo da crostata ,stendete la sfoglia,bucherellatela,e sul fondo mettete una spolverata di parmigiano,dopodichè adagiatevi le zucchine con i wurstel,e disponeteli in tutto lo stampo.
In un piatto sbattete le uova con il sale,il pepe e il parmigiano,e versateli sul composto.Chiudete i bordi,spennellate anche questi con un uovo,e su tutto il bordo versateci sopra i semi di papavero e di sesamo.
Cuocete a 190° in forno statico finchè non vedrete che è cotta e che il bordo è bello dorato e gonfio.
Sevite tiepida…
Sfiziosissima, mia dolce Annina! 😀 Complimenti davvero, questo abbinamento è di un goloso unico 😀 TVB! Buon mercoledì!
Troppo tempo che non passavo da te! nuova veste bellissima e torta troppo golosa!!gnammy gnammy!!! buona giornata
Adoro le torte salate… e questa che ci hai proposto è veramente sfiziosa! :o)
Tra l'altro, non avevo mai pensato di abbinare zucchine e wurstel… Ci proverò! ;o)
Buona giornata, Lory
Che meraviglia deve essere buonissima complimenti
Stupendaaaaa, e che colori
Adoro le zucchine, proprio ieri ho postato anch'io una ricetta a base di questo ortaggio:)
Con i wurstel è veramente un abbinamento sfizioso!!! Un bacione!
Che buona, ne mangerei volentieri una fetta per pranzo!!!!
Grazie a tutte ragazza!!
Annina tu no sai quanto io ami alla follia le torte salate e quanto anche questa mi faccia impazzire! Brava brava 🙂
Mamma che buona, mi fai venire l'acquolina in bocca!
Ottimo abbinamento!
mmm…buona!!complimenti per il tuo blog,ti seguo tantissimo,ho un premio per te,passa a prenderlo ciao
Ti è venuta bellissima,brava.
ho tutto nel frigo domani sera la faccio…baci,dolce notte 🙂
Complimenti per tutto, da questa meravigliosa ricetta al blog!
Mi sono unito con gioia ai tuoi followers.
Se ti va passami a trovare, ne sarei veramente felice!
Andrea il cuoco disperato!
che bontà complimenti x il blog tua nuova follower 🙂 passa a trovarmi…ti aspetto…
http://assaggi-incucina.blogspot.it/