Caccavelle asparagi e pancetta

Vi dò il buon lunedì,con un primo sfiziosissimo,e per farlo ho utilizzato le buonissime caccavelle della Fabbrica della pasta di Gragnano.
Siccome sono belle larghe e per riempirle ci vuole un bel pò di farcitura,regolatevi come più vi piace,io metterò le dosi per 4 caccavelle.
Un abbraccio di cuore e alla prossima!!

Ingredienti per 4 caccavelle:


4 caccavelle Fabbrica della pasta di Gragnano,
500 gr di asparagi,
300 gr di pancetta a cubetti,
olio extravergine di oliva  Dante qb
parmigiano a scaglie,
sale,
pepe nero Tec Al

Procedimento:

In una padella capiente mettete l’olio,e la pancetta a rosolare.

Aggiungete gli asparagi precedentemente lessati e tagliati a cubetti,e fate insaporire.Salate e pepate.
Lessate la pasta in acqua bollente e salata finché non sarà al dente. Dopodiché farcite e servite subito.
Buon appetito a tutti,e non scordate di decorare il tutto con scaglie di parmigiano.

0 commenti su “Caccavelle asparagi e pancetta”

  1. Ciao Anna 🙂 Che buone, devono essere squisite, mi piace questo ripieno! 🙂 Sei stata bravissima come sempre, un piatto davvero invitante! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana!

  2. Ciao Anna 🙂 Che buone, devono essere squisite, mi piace questo ripieno! 🙂 Sei stata bravissima come sempre, un piatto davvero invitante! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana!

  3. Ciao Anna 🙂 Che buone, devono essere squisite, mi piace questo ripieno! 🙂 Sei stata bravissima come sempre, un piatto davvero invitante! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana!

  4. Ciao Anna 🙂 Che buone, devono essere squisite, mi piace questo ripieno! 🙂 Sei stata bravissima come sempre, un piatto davvero invitante! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana!

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